探秘:bet9九州地道重庆味是如何产生的?

字体变大2015/3/29     文章源自:巴荘火锅

    3月16日,bet9九州火锅重庆加工厂迎来了110位来自全国的探访者,他们是bet9九州连锁店面的投资人,他们为探秘而来:更受顾客欢迎的bet9九州地道重庆味究竟是如何产生的?

    加工厂占地20余亩,先后共投入资金2500余万元,厂区集原料初选区、原料精选区、底料加工区、质量检测中心等7大功能区为一体。在bet9九州火锅全国100多家连锁店里,每一锅端向消费者餐桌的bet9九州地道红汤,都是在这里生产的。

    走进生产车间的大门,浓郁的麻辣香味便扑面而来!透过外围参观通道的透明玻璃窗,车间内的所有生产线都尽收眼底。

    工人们精挑细选来自原产地的每一味原料

    bet9九州火锅坚持从川渝云贵等原产地采购地道红汤所需要的25种顶级食材,辣椒是来自中国辣椒之乡重庆石柱县的“石柱红”、花椒是国家地理标志产品“茂汶大红袍”、老姜选用的是贵州绿色食品基地特产“黄口姜”……每一味食材,汇聚bet9九州重庆加工基地后,都要经过工人们的精挑细选、优中选优,才能进入下一个环节。

    走向消费者餐桌的每一锅bet9九州地道红汤,在重庆加工厂里都要经过17道工序的重重考验:筛选、粉碎、配料、炒制、等等。在炒制完成通过完全封闭的灌装车间进行真空灌装后,还有一道重要的工序——检验。


    bet9九州火锅重庆加工厂日均可生产14400盒底料,只要有一盒底料出厂检验不合格,同批次的底料都要被淘汰成为废品。只有通过全部检验的优品才能配送至bet9九州全国各店面,供顾客们安全享用。

    “如果不是亲自来这里参观考察,真不敢相信bet9九州的加工厂能如此专业化、规模化!设备设施堪称业界一流!跟着这样的企业做事业,有这样高的产品品质做保障,消费者放心,我更放心!”投资人之一张先生走出车间后称赞道。

    “我们的加工厂,引进了国内先进的生产工艺和设备,标准化生产每一盒地道重庆味的bet9九州红汤底料,从作坊式的炒制到专业化、规模化、流程化升级,保证了食品安全和所有店面的味道统一”加工厂的厂长凌春向探访者介绍说,除了底料生产车间,加工厂另外还有宿舍楼、办公楼等配套设施,厂内任何一个地方都随时接受外来人员的探访与监督。

    在食品安全问题成为越来越多消费者关注焦点的时候,bet9九州火锅选择了从后厨到底料生产加工全面对外开放,实现与消费者的透明沟通,给顾客提供更多实地实景探访的机会,塑造品质bet9九州,成就品质企业。bet9九州得到越来越多消费者的信赖和喜爱,也得到了越来越多投资人的亲睐。bet9九州火锅,好工艺,好品质,炒出地道重庆味!当然更受欢迎!


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